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私が子供の頃より母親がつくってくれたのが朴の葉で塩むすびを包むこのおむすび
我が家ではなぜか「くいっくい」と呼んでいます。語源は全く不明です。
朴の葉さえあれば後は炊きたてのご飯を塩をまぶして包むだけの簡単超早いレシピだから
クイックと言うことは無いでしょうが。ふしぎな呼び名です。
熱々ご飯と朴葉の香りでとても美味しく頂けます。おかずはいらない位です。
是非、お試し下さい。ポイントは少し柔らかめの葉が巻きやすいと思います。
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プレート代わりにもなり便利です。
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