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とても遅いですが、9月20日過ぎに播いたおそばの収穫をしました。
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このあたりでは恐らく一番遅い収穫です。播き時期が余りにも遅かった為収穫も半分あきらめていました。
ところが畑に入ってびっくりです。黒く実が入ったものは少なく、まだ実の青いい状態のものがほとんどです。
先日長池さんに伺った「実の青いうちに収穫すると味も香りも良い。」まさにその状態です。
今までこんなに青い状態で収穫したことはないので内心にっこりしました。
ご近所のお母さん達にお手伝い頂いて本当に遅い師走の収穫となりました。
又後日そば粉にして頂いて見ます。とても楽しみです。