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以前中古書店でファストフードが世界を食い尽くすというタイトルの本を購入しました。
次にお美味しんぼの101巻も中古書店で購入しました。こちらはあるブロガーさんが
薦めてましたので、ぜひとも読みたいと思ってました。
どちらも食の安全についての話が書いてあります。香料業界の話しや添加物の話しです。
やまゆりのお母さん達にも美味しんぼは是非読んでと薦めています。
漫画ですから楽しく読めます。
デフレの中で商品を販売するには大量生産や経費の大幅削減が欠かせません。するとスパイラルに陥る。
抜け出すのが大変です。

やまゆりはそば打ち体験という究極のスローフードが売りです。
種を蒔いて収穫まで自然に任せて加工体験をする。
なんと贅沢な話しです。

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