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本日は木曜日でやまゆりは定休日です。
しかし、10名様以上の団体様は営業上、お受けする事にしております。
本日は移動教室で市内の小学児童がそば打ちと山女魚のつかみ取りの体験に
お出でになりました。
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床でそばをこねています。これなら小さなお子さんでもできます。
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基本的に2人一組で交代でそばうちを行います。
緊張する切に入りました。みんな真剣です。
やまゆりではそばのゆでや洗いや盛り付けも児童が行います。
盛り付けが全員終了した時点で講師の方が"頂きます。"意味を再度伝えます。
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そして食事となります。
児童たちは残さず食べて最後に食器を分別して整頓し
掃除をして終了です。すてきなスローフード体験でした。




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