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大井川流域地そば協議会で川根温泉の入場者500万人達成記念の
塩フェスタを16日17日の両日開催しています。
川根温泉は塩泉の為、煮詰めるとお塩が採れます。その塩を使い
地そば協議会のメンバーが自分達の商品に温泉の塩を入れました。
さくら茶屋さんは塩を使った「えん(塩)むすび」とコンニャクを塩で味付けして衣をつけて揚げた「コンかつ」
大久保キャンプ場産はお塩と抹茶を振りかけたご存知「瀬戸谷コロッケ」
やまめ平さんは定番のやまめの塩焼きに温泉の塩を使用。
やまゆりは「たいやきそば」のあんこの味付けに温泉の塩を使いました。
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