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食堂の調理場で、美しい茄子紺を見つけました。
これです。
IMG_1085.jpg
茄子の塩漬けの途中です。この茄子が金山寺の材料となります。
美しい色を発見し、うれしさのあまり思わずシャッターを押しました。
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やまゆりの金山寺をお試し下さい。
ザラメ入り、あっさり共250円です。

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