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厳選地そばを食べられたお客様に感想を伺うと評判は上々です。
私も試しましたが、そばの甘さが引き立ちます。
今後は川根温泉さんの塩を薬味として置くようにしたいです。
今日は昨日よりお客さんの数は多いようでした。
ありがたいです。昨年は物珍しさもあったでしょうが、
本年は本物の山のもんたちがリピーターになってくれたようです。
お客様に感謝しながら精一杯のおもてなしを心がけました。
来週もお待ちしてます。
IMG_1458.jpg
昨年度も山のもんを達成し、今年もきっと達成するであろうそば好きの彼です。
そばつゆより塩がいいと既にそば通の域に達して降りました。
でもくれぐれも塩分採りすぎには注意してね。
今日は本当にありがとうございました。




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